德国葡萄酒的分级， 肯定可以写一本书了，而且还是上中下三册的。 有人说德国葡萄酒的分级就是以甜论英雄，越甜越好， 这样说的人应该还不至于别有用心 ，但至少对德国葡萄酒是不了解的。 在这里我们暂时不讨论这个问题， 而先说一说备受一些人推崇的VDP分级方法。

VDP 分级方法在很大程度上模仿了法国人的做法， 但法国人的做法搬到德国来是不是还有效， 这套方法是不是真的优于德国葡萄酒法的分级，VDP 其实也是采取了合则用不合则弃的做法。 同样是一款干型酒，VDP会说我的酒来自 große Lage， 这可不是一般的干型，这叫großes gewächs。而对于一款Prädikatswein，即便是来自 große Lage，也会是另外的情况。当人们说，这款VDP的酒来自Große Lage时，VDP则怕事情说不清楚，会主动搬出德国葡萄酒法的分级，说我这款酒是 Spätlese，或者 Auslese或者其他，云云。在德国葡萄酒当中，其他葡萄品种还有机会，但是雷司令无论如何都绕不开德国葡萄酒法的分级制度，因为这是雷司令葡萄品种自身的特性决定的，而且一部法律的制定，是对实际情况进行过全面、充分和审慎的考虑的。 VDP的分级办法并无法律效力，其实是以德国葡萄酒法的分级为核心，穿上了一件法国外套。橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳，叶徒相似，其实味不同。作为Prädikat酒庄联盟不去专注于Prädikat，而是跨界去搞“风土” ，这条路会是很辛苦的，也充满了挣扎与彷徨。VDP的分级方法几经修改，希望2012年的这一次修改结果能够多沿用几年。

还有一个问题，风土好酒就一定好么？在德国，还有比VDP历史更悠久的Bernkasteler Ring，以及众多的独立酒庄，都有能力呈献高水平的让人津津乐道的作品。应该承认，作为一个社团，VDP的整体平均水平还是很高的，但如果说来自VDP成员的酒一定就是高水平的，这就等同于说一所专科学校里没有学渣，国外的月亮都是圆的一样，这样说，不是不负责任的盲目崇拜，就是处心积虑的刻意反讽。肆意吹捧VDP的大约有两种人，一种是他们在卖某个VDP成员的酒，想忽悠别人，另一类就是自己完全被别人忽悠了还浑然不知。