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品酒便签：1995 Schönborn Marcobrunn Riesling BA
酒庄：Schloss Schönborn
年份：1995
产区：莱茵高 (Rheingau)
种植园：Marcobrunn
葡萄品种：雷司令 (Riesling)
等级：逐粒精选 (Beerenauslese, BA)Marcobrunn种植园的名字来自当地的泉眼，这是一块南向的缓坡种植园，特殊的土壤结构可以起到自动调节所存储水分的作用，土质肥沃，养分充足，一直出产优质雷司令葡萄酒。
这款1995年份雷司令逐粒精选 (Beerenauslese, BA)，酒精度为12% VOL，让我有些不太理解酿酒师的思路，难道是要挑战阿尔萨斯高酒精度雷司令的权威么？
不知道是不是储存的缘故，外表娇柔的酒塞实则身体干枯，开启时瞬间碎若齑粉，略感尴尬。
酒体成琥珀色，表现正常。如吸氧般几经努力，终于隐约嗅到时隐时现的蜂蜜和杏干的气息，这才意识到，这款酒带来的不是惊喜，可能是神秘。入口略感甜度，表现平而干涩，乏善可陈，稍置后再品酸度突然统治了一切。这款酒的酒精感非常强烈，浅尝竟忽觉不胜酒力，只得草草收场。
品尝这款酒，好像发生了什么，又好像什么都没有发生。我总想说些什么，但又说不出什么。
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葛海姆拉特“J“(Geheimrat ‚J‘)垂直品鉴速记
已经是秋日，还略带些夏日的感觉，天公作美，匆忙中我再次短暂造访魏格勒酒庄(Weingüter Wegeler)。
这次因为时间有限，主题是德国国宴酒系列—葛海姆拉特“J“ (Geheimrat ‚J‘)垂直品鉴。酒庄主人用来表示欢迎的是葛海姆拉特“J“起泡酒(Sekt)，这可是接待国家元首的待遇啦。
开场的是2016葛海姆拉特”J”晚摘干型。这款酒是魏格勒酒庄一直引以为骄傲的作品，我在早先的博文中也做过简单介绍。这款晚摘级(Spätlese)干型酒采用雷司令(Riesling)单一葡萄品种，但却是经过精挑细选，来自产区不同的特级种植园，表现得稳重，干净，又博大，深沉，且性格鲜明，无论在魏格勒酒庄的产品里还是在整个雷司令市场上，都算得上是干型雷司令里的巅峰作品之一。
都是出自同一酿酒师之手的同门兄弟，2016，2014，2012却有着不同的性格，有人更清秀，有人更活跃，有人更内敛，而2008年的葛海姆拉特“J“晚摘干型，大约是岁月的积累，显然已经成为了一个有故事的人。2008年份已经被酒庄选为酒庄年份收藏酒，于2018年开始投放市场。
魏格勒酒庄起源于莱茵高产区(Rheingau)并逐渐拓展，但提到他们，有一个话题是无法避免的，那就是魏格勒酒庄部分拥有的位于摩泽尔产区(Mosel)的传奇种植园，就是我介绍过的贝恩卡斯特医生种植园(Bernkasteler Doctor)。和葛海姆拉特J晚摘干型相比，贝恩卡斯特医生顶级干型(Großes Gewächs, GG)则呈现了另外一副不同的画面。我无意去比较这两款伟大的作品，更愿意同时欣赏她们。
作为助兴的小插曲，珍稀酒窖中的1959年份Lenchen晚摘级(Spätlese)雷司令登场了，这款近50年的酒，现在的表现力完全不逊于一款优质的珍藏酒(Kabinett)，而2017年份罗腾贝格(Rothenberg)枯萄逐粒精选(Trockenbeerenauslese, TBA)则把短暂的造访推向高潮，2010年份贝恩卡斯特医生枯萄逐粒精选(Trockenbeerenauslese, TBA)演出的大轴更是无可挑剔，若不是时间有限，我甚至想要求她返场了。
魏格勒酒庄不愧是雷司令世界的大师级酒庄，像魏格勒酒庄这样能够同时对莱茵高和摩泽尔两个产区都有完美诠释的酒庄也极为罕见。
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德国葡萄酒全景
从阿尔(Ahr)到莱茵高(Rheingau)，从法尔兹(Pfalz)到摩泽尔(Mosel)，11月份>>德国葡萄酒<<将在广州和上海为中国广大葡萄酒爱好者展现德国葡萄酒全景，从最传奇的种植园到国宴酒，从120年老藤到让你狐疑的GG标识，届时朋友们可以免费品鉴到德国最有代表性的种植园和酿酒师的作品，千万不要错过全面、正确了解德国葡萄酒的机会！
部分莱茵高产区代表作 
部分摩泽尔产区代表作 
部分参展产品 2017 第19届中国（广州）国际名酒展
地点：广交会琶州展馆C区
日期： 12-14.11.2017
展位：15.2B22D （二层酒庄馆）
2017 国际葡萄酒和烈酒贸易展览会
2017 ProWine China地点：上海新国际博览中心
日期：2017年11月14-16日
展位：4号厅 / 4X07
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2015 吕德斯海姆城堡山雷司令顶级干型
2015 魏格勒吕德斯海姆城堡山雷司令顶级干型
2015 Wegeler Rüdesheimer Berg Schlossberg Riesling GG
年份：2015
品种：雷司令
分级：顶级
种植园：吕德斯海姆城堡山（Berg Schlossberg）
酒庄：魏格勒（Weingüter Wegeler）
产区：莱茵高（Rheingau）
酒精度：13%
净含量：750ml作为优质种植园的吕德斯海姆山位于莱茵高产区的最西端，吕德斯海姆山又细分成了四块单一种植园，只有这四个种植园的名字是以“Berg”开始的，这就是所谓的吕德斯海姆“四大名山”。而在这四大名山当中，吕德斯海姆城堡山 （Berg Schlossberg）则被公认为“四大名山之首”。
作为四大名山之首，吕德斯海姆城堡山也绝非浪得虚名。这块种植园有着独特的风土和微气候。60度的斜坡虽然让滑雪运动员看了也头痛，但却可以保证葡萄植株充分获取莱茵河河面反射的阳光所产生的热量。几乎是唯一一块完全南向的种植园，吕德斯海姆城堡山日照充分，受到上天的眷顾，吕德斯海姆城堡山的年日照时间在整个莱茵高产区是最长的。石英石和红色板岩土壤在白天可以充分吸收和存储热量，晚间再缓慢地释放出来。正是这样的局部土壤和气候条件，虽然地处寒冷的德国，吕德斯海姆城堡山仍能生长出成熟度较高同时又具有活跃酸度的葡萄果实，为酿造顶级雷司令提供了上乘的原材料。
这款酒出自VDP顶级种植园的板岩和石英石土壤，酒体金黄，黄色水果的香气馥郁优雅，酒体沉稳苍劲，回味持久。
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莱茵高产区快闪
德国的莱茵高(Rheingau)葡萄酒产区面积不大，但却是德国乃至世界上非常重要的雷司令(Riesling)产区之一。这段小视频就带你快速浏览一下莱茵高产区的景致，葡萄酒村镇和顶级种植园，帮助你了解莱茵高产区。
