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    2015 吕德斯海姆城堡山雷司令顶级干型

    2015 魏格勒吕德斯海姆城堡山雷司令顶级干型
    2015 Wegeler Rüdesheimer Berg Schlossberg Riesling GG

    年份:2015
    品种:雷司令
    分级:顶级
    种植园:吕德斯海姆城堡山(Berg Schlossberg)
    酒庄:魏格勒(Weingüter Wegeler)
    产区:莱茵高(Rheingau)
    酒精度:13%
    净含量:750ml

    作为优质种植园的吕德斯海姆山位于莱茵高产区的最西端,吕德斯海姆山又细分成了四块单一种植园,只有这四个种植园的名字是以“Berg”开始的,这就是所谓的吕德斯海姆“四大名山”。而在这四大名山当中,吕德斯海姆城堡山 (Berg Schlossberg)则被公认为“四大名山之首”。

    作为四大名山之首,吕德斯海姆城堡山也绝非浪得虚名。这块种植园有着独特的风土和微气候。60度的斜坡虽然让滑雪运动员看了也头痛,但却可以保证葡萄植株充分获取莱茵河河面反射的阳光所产生的热量。几乎是唯一一块完全南向的种植园,吕德斯海姆城堡山日照充分,受到上天的眷顾,吕德斯海姆城堡山的年日照时间在整个莱茵高产区是最长的。石英石和红色板岩土壤在白天可以充分吸收和存储热量,晚间再缓慢地释放出来。正是这样的局部土壤和气候条件,虽然地处寒冷的德国,吕德斯海姆城堡山仍能生长出成熟度较高同时又具有活跃酸度的葡萄果实,为酿造顶级雷司令提供了上乘的原材料。

    这款酒出自VDP顶级种植园的板岩和石英石土壤,酒体金黄,黄色水果的香气馥郁优雅,酒体沉稳苍劲,回味持久。

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    2015卡尔菲茨国王梯田顶级雷司令GG

    2015 卡尔菲茨国王梯田晚摘雷司令
    2015 Kallfelz Merler Königslay-Terrassen Riesling, Großes Gewächs

    年份:2015
    品种:雷司令

    类型:干型
    分级:顶级 (Großes Gewächs, GG)

    种植园:Merler Königslay-Terrassen
    酒庄:卡尔菲茨 (Weingut Kallfelz)
    产区:摩泽尔(Mosel)
    酒精度:12,5%
    净含量:750ml
    建议饮用温度:8-10°C

    国王梯田种植园(Merler Königslay-Terrassen)是摩泽尔产区的六个子产区之一科赫姆堡(Burg Cochem)众多单一种植园中最富盛名的顶级种植园。这块典型的板岩土质斜坡种植园为南-西南朝向,地表向下30厘米几乎全部为板岩,因而水份存储量稀少,但特殊的土壤结构却为葡萄植株提供了丰富的营养、矿物质和微量元素。

    这款酒选用国王梯田种植园成熟度高,单株产量低的优质雷司令葡萄,香气复杂,奔放但不失优雅。土壤特质表现清晰,酸度清新活跃,酸甜配合天衣无缝,相得益彰。这款酒馥郁,高贵,平衡,深沉,内涵丰富,陈年能力极强,是摩泽尔产区较有代表性的一款干型作品。

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    没有浮雕的GG

    德国人非常热衷于以精确的名义创造出拼写很长的单词并为他们非常热衷于的以精确的名义创造出的拼写很长的单词以精确的名义创造出非常精简的缩写。GG还算不上这样的典型案例,因为它的全称只有区区13个字母:Großes Gewächs

    我是德国雷司令的狂热爱好者,对于高水平的德国雷司令,总是喜欢拿出来和朋友分享,卡尔菲姿酒庄(Weingut Albert Kallfelz)的国王梯田雷司令GG (Königslay-Terrassen Großes Gewächs),就是我经常摆弄的雷司令之一。这款GG随我出没多了,也就被细心的人问道:这瓶酒是款Großes Gewächs,但为什么别人的GG酒瓶上有GG的浮雕,而你的这瓶酒,瓶身没有GG的浮雕呢?

    更新:2017年5月,随着Witwe Dr. H. Thanisch Erben Müller-Burggraef的加入,Bernkasteler Ring的成员现为35家酒庄。视频录制时,该社团成员为34家酒庄。


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