有对德国冰酒感兴趣的朋友问我，德国冰酒是不是还分不同的等级呢？

在德国葡萄酒里面，“冰酒”(Eiswein)本身就是一个质量分类，通常不再细分了。换句话讲，对于德国冰酒，只有质量的不同，没有等级的区分。就是说，不同酒庄的冰酒，或者同一酒庄的冰酒，因为种植园，土壤，气候，单株产量，普通成熟度或酿造工艺等不同，可能会给葡萄酒爱好者呈现出不同冰酒，但只要符合法规上对冰酒的要求，就可以称作冰酒。这也是为什么在德国，有的冰酒售价只有5欧元一瓶，但有的冰酒售价动辄就上百，甚至上千欧元。