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2016 略文绅士山1896古藤雷司令干型
2016 Carl Loewen Maximin Herrenberg 1896 Riesling Alte Reben Trocken
2016 略文绅士山1896古藤雷司令干型年份:2016
品种:雷司令
类型:干型
种植园:绅士山(Maximin Herrenberg)
酒庄:略文 (Carl Loewen)
产区:摩泽尔(Mosel)
酒精度:12,0%
净含量:750ml
建议饮用温度:6-8°C略文所拥有的绅士山种植园在19世纪就已经被确定为摩泽尔产区的特级种植园之一,葡萄植株为1896年栽种,迄今未被嫁接过。这使得略文的绅士山种植园,成为世界上未嫁接雷司令植株树龄最长的量产种植园。
这片南向的斜坡种植园所特有的红色板岩土壤极为少见,独特的风土为这里出产的优质雷司令带来了独特的气质,单株产量也被严格控制,以保证少量的最健康的葡萄颗粒的成熟。
这款酒采用传统工艺和天然酵母在橡木桶中发酵,120年的古藤充分汲取了这片种植园微气候和土壤的精华,加之酿酒师对雷司令的深刻理解,使得这款酒有着出众和独特的结构与表现力。
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最传奇的雷司令种植园
如果说德国雷司令是葡萄酒中的传奇,那么贝恩卡斯特医生种植园 (Bernkasteler Doctor)则是德国雷司令中的传奇。这个种植园名字的起源,还要追溯到公园14世纪。
贝恩卡斯特医生之所以传奇,其实是因为这块南-西南朝向的斜坡种植园优越的风土,以及所产葡萄酒的优秀品质。
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2016 略文劳伦求斯雷司令晚摘级
2016 Carl Loewen Laurentiuslay Riesling Spätlese
2016 略文劳伦求斯雷司令晚摘级年份:2016
品种:雷司令
类型:晚摘级
种植园:劳伦求斯(Laurentiuslay)
酒庄:略文 (Carl Loewen)
产区:摩泽尔(Mosel)
酒精度:8,5%
净含量:750ml
建议饮用温度:6-8°C作为摩泽尔产区的特级种植园之一,劳伦求斯斜坡种植园的葡萄植株迄今未被嫁接过,树龄已经逾100年。
由于这里特殊的地质导致种植园的土地整形成本及其昂贵,这片特级斜坡种植园的土地从未被修整过,仍然由一块块天然形成的小面积梯田地块组成,至今依旧保持着其原始的风貌。这片灰板岩土质的种植园不但是优质雷司令葡萄的乐土,也是小动物的天堂,甚至没人愿打扰温暖的夏日里在板岩上享受日光浴的小蜥蜴。
这款酒采用传统工艺和天然酵母在橡木桶中发酵,100年的古藤以饱蘸天地精华之笔墨,书写出了充盈着桃、杏、梨等黄色水果的香气,饱满、优雅、平衡的耐人寻味的顶级雷司令。
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光阴的故事-略文酒庄(Carl Loewen)
光阴的故事,似乎应该由作为著名的Bernkasteler Ring成员的略文酒庄(Carl Loewen)来讲述更为适合。树龄120年的量产未嫁接雷司令老藤,1868年便被评为特级种植园的摩泽尔产区著名的 “稀世”(Ritsch)种植园,传统酿造工艺,天然酵母,橡木桶,这些都是对略文酒庄几代人孜孜不倦追求高品质雷司令的最好诠释。
优越的风土,严谨的传统,精湛的技艺以及对雷司令的挚爱,使得略文的优质雷司令赢得了Robert Parker, Eichelmann, Falstaff, Gault Millau及Der Feinschmecker等专业酒评的一致高度评价,甚至有葡萄酒大师惋惜地说:略文酒庄的价值被市场严重低估了。
因为高品质和低产量,略文的高端雷司令只有通过提前预定才有可能得到。
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莱茵高产区快闪
德国的莱茵高(Rheingau)葡萄酒产区面积不大,但却是德国乃至世界上非常重要的雷司令(Riesling)产区之一。这段小视频就带你快速浏览一下莱茵高产区的景致,葡萄酒村镇和顶级种植园,帮助你了解莱茵高产区。