德国葡萄酒
German wine and beer
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谁比谁更甜?
德国葡萄酒,特别是德国雷司令里面,QbA干型,Kabinett和Spätlese,谁比谁更甜?Kabinett是不是比QbA干型甜?Spätlese都是比较甜的么?
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好酒也得选对酒杯
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2014诗萄顿绅士山顶级黑皮诺
2014 诗萄顿绅士山黑皮诺-顶级
2014 Jean Stodden Herrenberg Spätburgunder GG年份:2014
品种:黑皮诺 (Spätburgunder / Pinot Noir)
类型:干型
种植园:绅士山 (Recher Herrenberg)
酒庄:诗萄顿 (Jean Stodden)
产区:阿尔(Ahr)
酒精度:13,5%
净含量:750ml中国地区供应量:150瓶
出自VDP认定的顶级种植园。酿制这款酒所用的葡萄均经手工严格挑选,经橡木桶发酵后,转入100%全新橡木桶再继续存放至少18个月。来自矿物质的熏味独特但不失清爽,丹宁精细,口感饱满,回甘悠长。
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2015 吕德斯海姆城堡山雷司令顶级干型
2015 魏格勒吕德斯海姆城堡山雷司令顶级干型
2015 Wegeler Rüdesheimer Berg Schlossberg Riesling GG年份:2015
品种:雷司令
分级:顶级
种植园:吕德斯海姆城堡山(Berg Schlossberg)
酒庄:魏格勒(Weingüter Wegeler)
产区:莱茵高(Rheingau)
酒精度:13%
净含量:750ml作为优质种植园的吕德斯海姆山位于莱茵高产区的最西端,吕德斯海姆山又细分成了四块单一种植园,只有这四个种植园的名字是以“Berg”开始的,这就是所谓的吕德斯海姆“四大名山”。而在这四大名山当中,吕德斯海姆城堡山 (Berg Schlossberg)则被公认为“四大名山之首”。
作为四大名山之首,吕德斯海姆城堡山也绝非浪得虚名。这块种植园有着独特的风土和微气候。60度的斜坡虽然让滑雪运动员看了也头痛,但却可以保证葡萄植株充分获取莱茵河河面反射的阳光所产生的热量。几乎是唯一一块完全南向的种植园,吕德斯海姆城堡山日照充分,受到上天的眷顾,吕德斯海姆城堡山的年日照时间在整个莱茵高产区是最长的。石英石和红色板岩土壤在白天可以充分吸收和存储热量,晚间再缓慢地释放出来。正是这样的局部土壤和气候条件,虽然地处寒冷的德国,吕德斯海姆城堡山仍能生长出成熟度较高同时又具有活跃酸度的葡萄果实,为酿造顶级雷司令提供了上乘的原材料。
这款酒出自VDP顶级种植园的板岩和石英石土壤,酒体金黄,黄色水果的香气馥郁优雅,酒体沉稳苍劲,回味持久。
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2015诗萄顿 “加长金标”黑皮诺
2015 诗萄顿“加长金标”黑皮诺
2015 Jean Stodden Spätburgunder ‚Lange Golkapsel‘年份:2015
品种:黑皮诺 (Spätburgunder / Pinot Noir)
类型:干型
种植园:绅士山 (Recher Herrenberg)
酒庄:诗萄顿 (Jean Stodden)
产区:阿尔(Ahr)
酒精度:13%
净含量:750ml
中国地区供应量:150瓶这款酒被Gault Millau评为“德国最佳黑皮诺”,当选阿尔产区年度最佳黑皮诺。酿制这款酒所用的葡萄均经手工严格挑选,经发酵后入橡木桶陈年16个月。迷人的花香浓郁醇厚,葡萄清新成熟,酒体丰厚,口感持久。只有在像年这样好的年份才会出产“加长金标”,之前仅在2011,2009, 2006, 2003, 1999 和 1997年出产过。